Descripción

Corte de alto rendimiento para desposte y carnicería

El CUCHILLO PROFESIONAL BUTCHER-12 está diseñado para brindar máxima eficiencia en entornos donde la potencia de corte, la precisión y la higiene son indispensables. Con una hoja de 12 pulgadas (30,5 cm) en acero inoxidable alemán, este cuchillo es ideal para desposte, fileteado y cortes grandes de carne en carnicerías, plantas procesadoras, frigoríficos y cocinas profesionales.

Su filo resistente y duradero permite trabajar con facilidad cortes de res, cerdo, pollo u otras proteínas, sin perder rendimiento incluso en jornadas exigentes. Gracias a su mango ergonómico inyectado en poliuretano, ofrece un agarre cómodo, seguro y antideslizante, reduciendo la fatiga durante el trabajo prolongado.

Incorpora además protección antimicrobiana en el mango, lo que previene la contaminación cruzada de olores, sabores y bacterias, cumpliendo con los más altos estándares de seguridad alimentaria.

El BUTCHER-12 es una herramienta de corte robusta, confiable y precisa, pensada para quienes necesitan calidad profesional en cada movimiento.